Les fibres alimentaires sont la partie des aliments qui proviennent de plantes et passent principalement dans votre système digestif sans se décomposer et être digérées.
Il se présente sous deux formes: les fibres solubles et les fibres insolubles.
Qu’est-ce que les fibres solubles et insolubles ?
Les fibres solubles se dissolvent dans l’eau et d’autres fluides corporels. Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans les fluides.
En effet, les fibres solubles et les fibres insolubles font une partie importante pour assurer une alimentation saine et soutenir différents systèmes corporels.
Quels sont les avantages des fibres ?
Au fur et à mesure que les fibres solubles se dissolvent, elles créent un gel qui peut améliorer la digestion de plusieurs façons. En fait, les fibres alimentaires contribuent à améliorer et à soutenir la santé intestinale.
Aussi les fibres alimentaires ont d’autres avantages, tels que:
- Contrôler le poids corporel,
- Réguler les selles et prévenir les hémorroïdes,
- Réduire le risque de cancer du côlon,
- Augmenter les bactéries intestinales saines, qui réduisent l’inflammation dans le corps et vous aident à mieux digérer,
- Réduire la capacité du corps à absorber les graisses.
Quels sont les aliments riches en fibres solubles?
Voici quelques bonnes sources de fibres solubles:
- Pommes
- Haricots
- Carottes
- Les agrumes
- Avoine…
Quels sont les aliments riches en fibres insolubles?
Les bonnes sources de fibres insolubles comprennent :
- Des noisettes
- Blé
- Farine de blé entier
- Légumes comme le chou-fleur, les haricots verts, les pommes de terre et les carottes…
