Le système digestif contribue à alimenter le corps avec les nutriments extraits des aliments. Au cours de la digestion, les aliments que vous avez mangés sont stockés dans votre tractus gastro-intestinal où ils sont progressivement décomposés.
En effet, chaque partie du tube digestif joue un rôle différent dans la digestion. L’estomac utilise des méthodes plus mécaniques et chimiques pour décomposer les aliments. Ensuite, il vide son contenu dans l’intestin grêle qui aide à absorber les nutriments.
Cependant, le taux de vidange gastrique est fortement influencé à la fois par le volume et la composition du contenu gastrique.
En combien de temps après avoir mangé la nourriture quitte-t-elle votre estomac?
Généralement, il faut environ 2 à 4 heures pour que les aliments se déplacent de l’estomac à l’intestin grêle. La durée exacte de ce passage varie selon plusieurs facteurs, tels que la composition nutritionnelle de votre repas, vos hormones et votre sexe. Les femmes ont souvent tendance à digérer les aliments plus lentement que les hommes.
Que se passe-t-il lorsque la nourriture pénètre dans votre estomac?
- Relaxation: la partie supérieure de votre estomac se détend pour accueillir la nourriture que vous avez mangée.
- Digestion: l’estomac utilise des mouvements rythmiques de barattage et de broyage (digestion mécanique) ainsi que de l’acide gastrique et des enzymes (digestion chimique ) pour décomposer votre repas.
- Vidange: le sphincter pylorique permet à de petites quantités de nourriture de se déplacer progressivement dans votre intestin grêle.
Ce qui suit se produit lorsque la nourriture pénètre dans vos intestins:
- Intestin grêle: c’est là où se déroule l’essentiel de l’absorption des nutriments. Les aliments se mélangent à des liquides digestifs supplémentaires. Généralement, la nourriture peut rester de 2 à 6 heures dans votre intestin grêle.
- Gros intestin: dans votre gros intestin (côlon) l’eau est absorbée et ce qui reste de la digestion se transforme en selles. Les déchets de vos aliments passent environ 36 heures dans votre gros intestin.
Certains aliments peuvent-ils se déplacer dans votre estomac à un rythme plus lent ou plus rapide?
La composition des aliments joue un rôle essentiel dans le temps nécessaire pour que les aliments puissent quitter l’estomac.
Il existe d’autres facteurs liés à l’alimentation qui peuvent influencer le temps nécessaire à votre estomac pour se vider.
Cohérence:
Généralement, les liquides prennent moins de temps pour quitter l’estomac. Les aliments solides, cependant, prennent souvent plus de temps pour être décomposés.
Teneur en calories:
Les aliments et les boissons à faible teneur en calories quittent rapidement l’estomac. Les aliments et les boissons plus caloriques prennent plus de temps. Par exemple, l’eau quitte votre estomac à un rythme rapide, une autre boisson contenant plus de calories comme un verre de jus de fruit ou un milk-shake sortira plus lentement.
Contenu nutritif:
Alors que les aliments et les boissons riches en glucides et en protéines se décomposent plus facilement et quittent votre estomac plus rapidement, les aliments riches en fibres et en matières grasses passent plus de temps dans votre estomac.
